Samen Chinees Nieuwjaar Vieren
Van 19 februari t/m 1 maart bij deelnemende Chinese restaurants
Proef de symbolische gerechten voor het Jaar van het Schaap.Ben je zelf ook geboren in het Jaar van het Schaap, dan word je nog eens extra verrast.
Chinees Nieuwjaar
Het Chinees Nieuwjaar is het belangrijkste feest op de Chinese maankalender en wordt door Chinese gemeenschappen over de hele wereld gevierd, ook in Nederland. In 2015 valt het Chinees Nieuwjaar op 19 februari. Dan breekt het Jaar van het Schaap aan. Schapen zijn de meest vriendelijke dieren van de Chinese dierenriem. Vanuit hun kalme aard, de openheid naar anderen toe, brengen ze harmonie. Ook zijn het creatieve wezens, gaan voor verfijning en hebben een goede smaak. Chinees Nieuwjaar draait om samen zijn met familie en vrienden en heerlijk eten. Niet alleen om de maag te vullen, maar juist om het verduurzamen van relaties en familiebanden. Van 19 februari t/m 1 maart 2015 organiseren de Vereniging Chinese Horeca Ondernemers samen met andere Chinees-Nederlandse organisaties het evenement “Samen Chinees Nieuwjaar Vieren”. In deze feestelijke periode nodigen we het publiek uit om het Chinees Nieuwjaar bij deelnemende Chinese restaurants te komen proeven en de rijkdom van de Chinese cultuur te leren kennen.
Dierenriem
Waarom hebben Chinezen een ander nieuwjaar?
Ben je weleens bij een Chinees thuis geweest? Misschien heb je daar dan ook een Chinese kalender gezien. Chinezen hebben namelijk 2 kalenders! Naast de westerse ‘Gregoriaanse’ kalender, maken Chinezen al sinds 2637 voor Christus gebruik van de traditionele maankalender. Die Chinese kalender rekent dus in maanjaren en heeft een cyclus van 12 jaar. Elk maanjaar wordt vertegenwoordigd door een dier: rat, os, tijger, konijn, draak, slang, paard, schaap, aap, haan, hond en varken. Aan elk dier zijn eigenschappen toegekend. In welk jaar ben je geboren?Wat is je Chinese sterrenbeeld?
RAT
24/01/1936 – 10/02/193710/02/1948 – 28/01/1949
28/01/1960 – 14/02/1961
15/02/1972 – 02/02/1973
02/02/1984 – 19/02/1985
19/02/1996 – 06/02/1997
07/02/2008 – 25/01/2009
Ratten zijn slim, doelbewust en kunnen snel schakelen. Het zijn de pioniers die op zoek blijven naar nieuwe uitdagingen. Ze weten tegenstanders vaak vroeg in het spel te doorzien en hun eigen voordeel te behalen. Door hun natuurlijke charme kunnen ze met de meeste mensen goed overweg. Wanneer zij je eenmaal in hun hart hebben gesloten, zijn ze zeer trouw en royaal. Echter kunnen ze door buitenstaanders gierig worden gevonden.
Harmonische match:
Draak, Aap en OsOppassen voor:
Paard
OS
11/02/1937 – 30/01/193829/01/1949 - 16/02/1950
15/02/1961 - 04/02/1962
03/02/1973 - 22/01/1974
20/02/1985 - 08/02/1986
07/02/1997 - 27/01/1998
26/01/2009 - 23/02/2010
Ossen zijn zachtaardig, geduldig en harde werkers. Het zijn zeer betrouwbare leiders die veel verantwoordelijkheid kunnen dragen. Daarbij weten ze anderen vertrouwen te geven en te motiveren. Ze gaan vastberaden te werk en maken doordachte beslissingen. Over het algemeen zijn ossen makkelijk in de omgang, maar kunnen ook bijzonder koppig zijn. Wel weet je goed wat je aan ze hebt. Ze zijn loyaal en plichtsgetrouw.
Harmonische match:
Slang, Haan en RatOppassen voor:
Schaap
TIJGER
31/01/1938 – 18/02/193917/02/1950 – 05/02/1951
05/02/1962 – 24/01/1963
23/01/1974 – 10/02/1975
09/02/1986 – 28/01/1987
28/01/1998 – 15/02/1999
24/02/2010 – 02/02/2011
Tijgers zijn levenslustig, onafhankelijk, moedig en gaan recht op hun doel af. Ze zijn haast nergens bang voor. Het zijn geschikte leiders met revolutionaire ideeën. Tijgers zijn gepassioneerd, beschermend en hebben een grote empathie voor de medemens. Maar ze kunnen ook een grote ego opzetten en driftig worden wanneer iemand tegen hen in gaat.
Harmonische match:
Paard, Draak en HondOppassen voor:
Haan, Slang en Aap
KONIJN
19/02/1939 – 07/02/194006/02/1951 – 26/01/1952
25/01/1963 – 12/02/1964
11/02/1975 – 30/01/1976
29/01/1987 – 16/02/1988
16/02/1999 – 04/02/2000
03/02/2011 – 22/01/2012
Konijnen zijn zacht, voorzichtig en zeer tactvol. Ze zijn goed in gezelschap en voelen anderen haarfijn aan. Dat maakt ze goede onderhandelaars. Ze zijn in staat met kalmte te overtuigen. Ook zijn ze perfectionistisch en hebben een zeer verfijnde smaak. Daarentegen kunnen ze ook pessimistisch zijn en nemen de benen wanneer er gevaar dreigt.
Harmonische match:
Schaap, Varken en HondOppassen voor:
Haan en Paard
DRAAK
08/02/1940 – 26/01/194127/01/1952 – 13/02/1953
13/02/1964 – 01/02/1965
31/01/1976 – 17/02/1977
17/02/1988 – 05/02/1989
05/02/2000 – 23/01/2001
23/01/2012 – 09/02/2013
Draken zijn levendig, enthousiast, succesvol. Ze zijn charismatisch en hebben geluk in hun leven. In gezelschap komen ze flamboyant over en laten een vlammend spoor van aanstekelijke hartstocht achter. Draken zijn erg actief en wendbaar en je merkt ze op aan de doelbewuste werkhouding. Soms lijden ze aan grootheidswaanzin.
Harmonische match:
Rat, Aap, Slang en TijgerOppassen voor:
Hond
SLANG
27/01/1941 – 14/02/194214/02/1953 – 02/02/1954
02/02/1965 – 20/01/1966
18/02/1977 – 06/02/1978
06/02/1989 – 26/01/1990
24/01/2001 – 11/02/2002
10/02/2013 – 30/01/2014
Slangen zijn wijs, sluw en mysterieus. Ze hebben een scherpe geest, zijn berekenend, snel besluitvaardig en weten op het juiste moment toe te slaan. Het zijn diepe denkers die goed functioneren in ingewikkelde situaties. Slangen zijn romantisch en hebben een aantrekkelijk voorkomen. Uit ijdelheid en zelfverzekerdheid schuwen ze vaak het advies van anderen.
Harmonische match:
Os, Draak en HaanOppassen voor:
Tijger en Varken
PAARD
15/02/1942 – 04/02/194303/02/1954 - 23/01/1955
21/01/1966 - 08/02/1967
07/02/1978 - 27/01/1979
27/01/1990 - 14/02/1991
12/02/2002 - 31/01/2003
31/01/2014 - 17/02/2015
Paarden zijn slim, elegant en steeds in beweging. Het zijn harde werkers en ze hebben een snelle denkvermogen, waardoor ze ook snel handelen. Ze ondernemen veel verschillende activiteiten en kunnen goed improviseren. Paarden zijn populair en houden van aandacht. Geduld is niet hun sterkste punt, waardoor ze te impulsief en onstuimig vooruit kunnen galopperen.
Harmonische match:
Tijger, Hond en SchaapOppassen voor:
Rat
SCHAAP
05/02/1943 – 24/01/194424/01/1955 – 11/02/1956
09/02/1967 – 29/01/1968
28/01/1979 – 15/02/1980
15/02/1991 – 03/02/1992
01/02/2003 – 21/01/2004
18/02/2015 – 06/02/2016
Schapen zijn vriendelijk, creatief en gaan voor harmonie. Het zijn goede bruggenbouwers, ze zijn in staat om rust te brengen in een gespannen situatie. Schapen zijn erg open naar anderen toe en denken graag buiten gebaande paden. Ze hebben een grote verbeeldingskracht, staan bekend om hun goede smaak en beschikken over artistieke talenten. Daarnaast kunnen ze besluiteloos zijn en onzeker overkomen.
Harmonische match:
Paard, Varken en KonijnOppassen voor:
Draak, Rat en Os
AAP
25/01/1944 – 12/02/194512/02/1956 – 30/01/1956
30/01/1968 – 16/02/1969
16/02/1980 – 04/02/1981
04/02/1992 – 22/01/1993
22/01/2004 – 08/02/2005
07/02/2016 – 26/01/2017
Apen zijn vrolijk, vol energie, nieuwsgierig en onafhankelijk. Ze hebben een goed geheugen en een goed taalgevoel. Ze houden van discussie en zitten nooit om woorden verlegen. Vanuit hun inventieve geest zijn ze in staat om van iets saais een vrolijk feest te maken en in het middelpunt van de belangstelling te staan. Ze kunnen ook snel hun interesse verliezen, wanneer ze geen aandacht krijgen.
Harmonische match:
Rat, Os, TijgerOppassen voor:
Paard
HAAN
13/02/1945 – 01/02/194631/01/1957 – 17/02/1958
17/02/1969 – 05/02/1970
05/02/1981 – 24/01/1982
23/01/1993 – 09/02/1994
09/02/2005 – 28/01/2006
27/01/2017 – 14/02/2018
Hanen zijn zelfverzekerd, rechtdoorzee en ordelijk. Zij stellen hun ambities hoog en werken hard om die ook waar te maken. Het zijn goede organisatoren en weten vanuit hun oprechtheid mensen te motiveren. Ze staan graag in de schijnwerpers, houden van pracht en praal en besteden veel tijd aan hun uiterlijk. Ze kunnen echter niet goed tegen kritiek, zijn trots en gevoelig voor complimenten.
Harmonische match:
Os en SlangOppassen voor:
Konijn
Hond
02/02/1946 – 21/01/194718/02/1958 – 07/02/1959
06/02/1970 – 26/02/1971
25/02/1982 – 12/02/1983
10/02/1994 – 30/01/1995
29/01/2006 – 16/02/2007
15/02/2018 – 03/02/2019
Honden zijn trouw, rechtvaardig en vol plichtsgevoel. Zij zijn bereid mensen te helpen en ze zijn vaak de eersten die opkomen voor onrechtvaardigheid. Honden zijn intelligent, zorgzaam en kunnen goed luisteren. Ze zijn zeer waakzaam en worden gevreesd om hun scherpe tong. Je kan je diepste geheimen aan de hond toevertrouwen.
Harmonische match:
Tijger, Paard en VarkenOppassen voor:
Draak
VARKEN
22/01/1947 – 09/02/194808/02/1959 – 27/02/1960
27/01/1971 – 14/02/1972
13/02/1983 – 01/02/1984
31/01/1995 – 18/02/1996
17/02/2007 – 06/02/2008
04/02/2019 – 24/01/2020
Varkens zijn oprecht, tolerant en gezellig. Ze hebben een groot hart, begrijpen wat anderen bezighoudt en bezitten een flinke dosis gezond verstand. Ze koesteren zelden wrok en zijn niet haatdragend. Ze hebben een bescheiden karakter, maar houden ook van stijl en luxe. Varkens kunnen niet zo goed tegen eenzaamheid en geven het beste van zichzelf aan goede vrienden en geliefden.
Harmonische match:
Hond, Schaap en KonijnOppassen voor:
SlangSymbolieken
Het Chinees nieuwjaarsfeest is een periode waarin familie en vrienden gezellig samen de tijd doorbrengen en eten. Het eten speelt in de Chinese cultuur een grote rol. Tijdens Chinees nieuwjaar is het extra belangrijk. Om het geluk een handje te helpen, heeft alles een symbolische waarde. Zo gaan Chinezen vol overvloed het nieuwe jaar in. De symbolische gerechten verschillen per Chinese regio. Ontdek in het restaurant van uw keuze welke gerechten zij serveren voor het Chinees nieuwjaar en welke symbolieken daarbij horen.Gerechten die veel geluk symboliseren zijn o.a. vis, dumplings en kreeft.
Restaurants
Ontdek de symbolische gerechten voor het Chinees Nieuwjaar een van de deelnemende Chinese restaurants
Ontdek de symbolische gerechten voor het Chinees Nieuwjaar een van de deelnemende Chinese restaurants
Contact
Samen Chinees Nieuwjaar Vieren
is een initiatief van: Vereniging Chinese Horeca OndernemersVereniging Chinese Chef Koks
Inspraakorgaan Chinezen
Vereniging Nederland China
Comité Landelijke Viering Chinees Nieuwjaar
Samen Chinees Nieuwjaar Vieren wordt mede mogelijk gemaakt door:
Sligro, Lee Kum Kee, Liroy, Lion Noodles, Main Energie, Rémy Martin – Fine Champagne CognacSamen Chinees Nieuwjaar Vieren
Binderij 7K1185 ZH Amstelveen
T +31(0)20 – 3458202
info@chinees-nieuwjaar.nl
